FRAIS ÉLABORÉ | SALADES | Salade de légumes

Salade piémontaise nature sans jambon | Oeufs durs tomates cornichons 2,5kg PIERRE MARTINET

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Un classique de la charcuterie traiteur pour vos offres de restauration froide Cette salade piémontaise, selon une recette traditionnelle mais sans jambon, se compose de pommes de terre sélectionnées pour leur tenue, associées à des quartiers de tomates fraîches, des œufs durs et des cornichons croquants. Liée par une sauce onctueuse à la moutarde et à la ciboulette, cette préparation offre une solution immédiatement prête à l'emploi par les professionnels. Sélectionnée par Le Delas pour sa régularité gustative et son équilibre nutritionnel, elle répond parfaitement aux exigences de la restauration collective, des rayons traiteur ou des buffets froids cherchant un produit traditionnel de qualité. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Service en buffet : Présentée en saladier ou dressée en verrines, cette piémontaise constitue une base solide et visuelle pour vos entrées froides et buffets de séminaires. ► Accompagnement traiteur : Elle accompagne idéalement les plateaux de charcuterie artisanale, les rôtis froids ou les viandes grillées lors d'événements de type garden-party. ► Personnalisation : Les chefs peuvent agrémenter cette base de jambon supérieur, de dés de fromage ou d'herbes fraîches ciselées pour signer la recette et souligner la qualité des produits de Le Delas. ► Mise en œuvre : Le produit est prêt à l'emploi. Il est conseillé de mélanger délicatement la salade avant le dressage pour homogénéiser la sauce et redonner tout son éclat visuel à la préparation. ► Conservation : Ce produit frais doit être impérativement conservé entre 0°C et +4°C. Après ouverture du contenant, il convient de maintenir la chaîne du froid et de consommer la préparation rapidement pour en préserver la fraîcheur microbiologique.

Le traiteur intraitable depuis 30 ans !

Pionnier des salades traiteur, Pierre Martinet séduit par la qualité de ses produits et sa connaissance accrue du métier de traiteur. La gamme de ses salades composée dans ses ateliers français révèle une sélection rigoureuse et créative. Les petits conditionnements de cette gamme sont commercialisés sous la marque "La Belle Henriette".
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 34
un carton = 2 pièces
une pièce = 2.5 Kg
une palette = 160 pièces