FRAIS ÉLABORÉ | PRODUITS DE LA MER | Oeufs de poisson
Tobiko noir 80g CASPIAN TRADITION
028013
Le Tobiko, très apprécié au Japon et souvent appelé à tort "caviar japonais", est composé d'œufs de poissons volants. Plus gros que les œufs d'éperlan mais plus petits que les œufs de saumon, ces œufs ont une texture caractéristique qui croque légèrement sous la dent. Avec sa belle couleur, ce Tobiko peut être utilisé pour la réalisation de toasts, de sushi, d'une sauce ou encore en accompagnement d'un plat de poisson ou en décoration par exemple.
Producteurs et importateurs de Caviar d'origine iranienne (pays natal de l'esturgeon).
Caspian Tradition, société spécialisée dans le négoce et la production de caviar, possède ses propres piscicultures en Iran (pays natal de l'esturgeon). D'origine iranienne, les dirigeants de Caspian Tradition ont été élevés dans le monde très fermé du caviar . Leur connaissance du produit leur permet de sélectionner les plus belles marchandises. Le caviar est ensuite conditionné dans un laboratoire de pointe répondant aux plus hautes exigences en matière d'hygiène et de traçabilité. Depuis plus de 10 ans, Caspian Tradition s'est diversifiée dans l'importation d'autres spécialités de la mer avec le même souci d'excellence.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
un carton = 12 pièces
une pièce = 80 g