FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Quenelles
Quenelle de volaille fermière française à la cuillère fraîche s/ at 12x80g GIRAUDET
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Préparées à partir de volaille fermière origine France (13 %) et de beurre de Bresse AOP (13 %), ces quenelles artisanales associent des ingrédients nobles à un savoir-faire traditionnel. Leur texture moelleuse et aérée est idéale pour des plats gourmands et réconfortants, à servir en sauce ou dorées à la poêle. Chaque barquette contient 12 quenelles de 80 g, moulées à la cuillère et conditionnées sous atmosphère protectrice. Une recette classique revisitée avec exigence, parfaite pour les restaurants ou les traiteurs à la recherche d'un produit qualitatif et prêt à l'emploi. Usages culinaires : À cuire avec une sauce fluide et abondante pour un résultat bien gonflé et savoureux. Cuisson recommandée pour le format 80 g : ► Au four (220 °C) : 30 à 35 min ► À la casserole : 20 à 25 min ► À la vapeur : 12 min ► À la poêle : mini 3 min, ou 2 min par face pour des tranches de 1 cm À conserver entre 0 et +4 °C et à consommer jusqu'à la date limite indiquée sur l'emballage. Sélection rigoureuse Le Delas : Produit sans OGM, sans ionisation, élaboré à partir de poulet fermier français et de beurre de Bresse AOP. Recette traditionnelle respectant les critères FCD en vigueur. Fabriqué en France.
Quenelles, sauces et soupes artisanales fraîches élaborées selon un savoir-faire bressan depuis 1910 pour des saveurs authentiques et gourmandes.
La Maison Giraudet, fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, est une entreprise française renommée pour ses quenelles et sauces artisanales, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012. Ses quenelles, confectionnées à partir de semoule de blé dur, de beurre de Bresse AOC et de volaille de Bresse notamment, sont élaborées selon des méthodes ancestrales, garantissant une qualité exceptionnelle. Giraudet privilégie les ingrédients locaux, comme le lait et la crème des laiteries voisines, pour offrir des produits authentiques et savoureux. Ses sauces, sont élaborées sans additifs ni conservateurs, respectant la naturalité des ingrédients. Combinez les quenelles et sauces Giraudet pour réaliser des quenelles en 2 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Des soupes fraîches viennent enrichir cette belle sélection. Engagée dans une démarche de protection de l'environnement et de la vie locale, la Maison Giraudet allie tradition et innovation pour proposer des recettes gourmandes et riches en saveurs, parfaites pour les professionnels de la restauration.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
Volaille Française
une pièce = 960 g
une pièce = 12 portions