FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Choucroute
Choucroute cuisinée Label Rouge seau 15kg ANDRÉ LAURENT
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La choucroute Label Rouge est une choucroute produite et fabriquée dans l'Aube avec des variétés de choux sélectionnées et cuisinées au sel de mer. Engagée dans la création de ce Label Rouge, l'entreprise Laurent respecte ses exigences et revendique un savoir-faire familial. Elle maîtrise en effet depuis 4 générations toutes les étapes de la culture du chou et de sa transformation en choucroute. Déjà cuite, cette choucroute se réchauffe au four à micro-ondes ou en cocotte et peut accompagner de nombreux plats : l'incontournable choucroute garnie mais aussi du gibier, du poisson, de la volaille...
Choucrouterie familiale et producteur de chou depuis trois générations sur le fameux terroir de la Brienne, André Laurent cumule plus de 110 ans d'expertise.
La famille Laurent produit du chou depuis 1906 et fonde sa première choucrouterie en 1945, connaissant un beau développement depuis lors avec le succès de ses gammes au Champagne, Label Rouge, coeur de Chou... Toujours Producteur, cette belle maison travaille désormais avec des agriculteurs partenaires regroupés en coopérative, et tous issus du terroir local bien particulier de la Brienne, riche en alluvions et idéal à la bonne pousse du chou. La traçabilité est donc exemplaire. L'expertise de l'entreprise s'étend à d'autres légumes avec l'entrée en gamme d'oignons rissolés au saindoux, de lentilles cuisinées et de haricots lingots à la graisse d'oie.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Local Choucroutes
Label Rouge
une pièce = 15 Kg