FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pizza - tartes

Flammekueche | Tarte flambée alsacienne ronde 2x120g PIERRE SCHMIDT

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Cette Tarte Flambée (Flam'Kueche) 2x120g Pierre Schmidtn cet l'Incontournable Alsacien ! La Tarte Flambée (ou Flammekueche), véritable emblème de la gastronomie alsacienne, est ici proposée par la maison Pierre Schmidt, experte en saveurs régionales depuis plus d'un siècle. Cette recette traditionnelle repose sur une fine pâte à pain garnie d'un mélange onctueux de fromage blanc et de crème fraîche. Elle est généreusement agrémentée d'oignons émincés et de lardons fumés au bois de hêtre pour un goût authentique et inimitable. Ce format pratique de 240g contient deux tartes individuelles de 120g chacune, conditionnées sous atmosphère protectrice pour garantir fraîcheur et qualité. En sélectionnant ce produit, Le Delas permet aux professionnels de la restauration et du snacking d'intégrer rapidement à leur carte une spécialité de terroir prête à l'emploi. Conseils de Préparation et de Service : ► Mode de cuisson : Au four préchauffé, placez les tartes directement sur une grille ou une plaque chaude. ► Temps et Température : Laissez cuire pendant 5 à 8 minutes à 250°C (thermostat 8). ► Suggestion : Idéal pour un service rapide, en apéritif à partager ou en plat principal accompagné d'une salade verte. Conservation : Produit frais à conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement.

Gastronomie alsacienne depuis 1911, knacks, flammekueches et choucroutes. Fabrication locale "Savourez l'Alsace" et savoir-faire artisanal.

Maison familiale fondée en 1911 à Strasbourg, Pierre Schmidt est l'ambassadeur incontournable de la gastronomie alsacienne pour les professionnels de la restauration et du traiteur. Certifiée par le label "Savourez l'Alsace", l'entreprise s'appuie sur un savoir-faire artisanal centenaire et trois ateliers de fabrication locaux situés à moins de 30km de Strasbourg. De la sélection rigoureuse des viandes à l'embossage manuel en boyaux naturels, chaque étape est maîtrisée par des experts : knacks fumées au bois de hêtre, flammekueches à la pâte fine et croustillante, ou encore choucroute de Krautergersheim cuisinée traditionnellement en marmite. En privilégiant les circuits courts et des ingrédients de première qualité, Pierre Schmidt offre des produits authentiques, réguliers et responsables, parfaitement adaptés aux exigences des chefs en quête du véritable terroir alsacien.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 33
un carton = 6 pièces
une pièce = 240 g