ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Sauce froide

Sauce salade squeeze 950g GYMA

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Indispensable des cuisines à fort débit, la sauce salade Gyma est une vinaigrette émulsionnée fluide, offrant un équilibre parfait entre l'onctuosité de l'huile de colza (20%) et le piquant de la moutarde de Dijon. Sélectionnée par Le Delas pour sa praticité, elle présente une robe jaune orangé appétissante. Son format flacon souple "squeeze" de 950g avec bouchon pipette permet un dosage précis et hygiénique, garantissant une régularité de goût pour toutes vos préparations froides. Atouts techniques, mise en œuvre et conservation : ► Performance et rentabilité : Ce format professionnel est optimisé pour le rendement, permettant de servir environ 47 portions calibrées de ±20g. C'est une solution prête à l'emploi qui élimine les temps de préparation en cuisine tout en maîtrisant rigoureusement le coût à la portion (0,08 €). ► Qualité organoleptique : La texture fluide et homogène de cette sauce assure un nappage parfait des feuilles de salade sans les alourdir. Son profil aromatique classique, marqué par le vinaigre de vin rouge et la moutarde, en fait une base universelle pour les salades composées, les crudités ou l'accompagnement de buffets froids. ► Praticité d'usage : Le flacon souple et le bouchon pipette sont conçus pour un service rapide et propre, idéal pour le dressage minute en restauration rapide, cafétéria ou pour le "front office" en libre-service. Sa stabilité (non soumise à l'étiquetage OGM) garantit une qualité constante tout au long de son utilisation. ► Conservation : Avant ouverture, le produit se conserve à l'abri de la lumière, au sec et à une température inférieure à 20°C. Après ouverture, le flacon doit être placé au réfrigérateur (entre +2°C et +6°C) et consommé dans un délai d'un mois. Veillez à bien refermer le bouchon entre deux utilisations. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 04
un carton = 12 pièces
une pièce = 950 g
une palette = 576 pièces