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Mayonnaise à la truffe blanche Tuber Magnatum Pico 0,06% bocal 85g TARTUFLANGHE
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Cette célèbre sauce froide a des origines anciennes, datant du Moyen-Âge. Des ingrédients simples mélangés ensemble pour atteindre une texture crémeuse et veloutée. Dans notre version, les œufs, l'huile et le citron sont enrichis par la saveur unique de la truffe blanche "Tuber Magnatum Pico", pour donner à vos plats une touche unique et délicate. Parfait accord pour vos viandes, poissons, omelettes, pommes de terre sautées, légumes et aussi dans vos sandwichs.
Truffes blanches d'Alba et produits artisanaux de la région italienne des Langhe.
Connaissez-vous le restaurant "Da Beppe", situé à Alba, au cœur du Piémont italien, repère des amateurs de truffes et de champignons consacré par le guide Michelin ? Tartuflanghe en est l'émanation, créée par Beppe Montanaro et Domenica Bertolusso pour commercialiser la truffe fraîche du Piémont et donner la possibilité de déguster la truffe en dehors de la saison. Les recettes authentiques de la cuisine traditionnelle piémontaise préparée par Beppe ont été suivies du Tartufi Dolci d'Alba, les célèbres pralines aux noisettes IGP du Piémont. Depuis peu, la société s'est équipée en matière de lyophilisation et propose de nouvelles expériences culinaires aux grands chefs de par le monde.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 85 g