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Chips allumettes artisanales françaises La Brindille de l'Aveyron pot 200g LES CHIPS DE L'AVEYRON

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La sélection de Le Delas s'enrichit d'une spécialité ludique et authentique avec les Brindilles de l'Aveyron, une déclinaison artisanale de la pomme de terre allumette. Ces brindilles offrent une expérience de dégustation unique, alliant la finesse de la découpe au croquant incomparable d'une cuisson traditionnelle au chaudron. Brindilles de l'Aveyron : Le Croquant Artisanal en Format Allumette Choisir les Brindilles de l'Aveyron via Le Delas, c'est opter pour un produit de caractère qui se distingue par sa texture et son conditionnement pratique, idéal pour les professionnels de la restauration créative. Une Fabrication Maîtrisée et Naturelle Le secret de ces brindilles réside dans le respect du produit brut et une transformation sans artifice : ► Cuisson au Chaudron : Ce mode de friture artisanale garantit une saisie parfaite de la pomme de terre, développant des arômes grillés et une texture très croustillante, bien supérieure aux standards industriels. ► Sourcing 100 % Français : La recette s'appuie exclusivement sur des pommes de terre et de l'huile de tournesol oléique d'origine France, garantissant une traçabilité exemplaire pour vos clients. ► Engagement Clean Label : Naturellement sans allergènes et sans OGM, ces brindilles affichent une liste d'ingrédients courte (pommes de terre, huile, sel), répondant aux exigences de naturalité actuelles. Performance Culinaire et Format Professionnel Le pot de 200 g sélectionné par Le Delas offre une grande souplesse d'usage et une excellente conservation : ► Topping Gastronomique : Grâce à leur découpe fine, les brindilles sont idéales pour apporter du relief et du croquant à un tartare de bœuf, une salade composée ou un velouté de saison. Elles servent d'élément de dressage vertical pour une présentation moderne. ► Apéritif de Partage : Présentées directement dans leur pot ou dressées dans des contenants individuels, elles constituent une alternative originale aux chips classiques pour vos offres de snacking ou de comptoir. ► Conditionnement Protecteur : Le pot plastique PP5 protège les brindilles du bris pendant le transport et le stockage, tout en assurant une DDM de 5 mois. Il garantit le maintien du croustillant après ouverture pour plusieurs services.

L'instant apéritif sous le signe de la naturalité : des chips et pop-corns ambassadeurs de l'artisanat aveyronnais

Depuis 1997, Les Chips de l'Aveyron perpétuent un savoir-faire artisanal pour des produits simples, gourmands et authentiques. Fabriquées à Saint-Beauzély, leurs recettes aux matières premières rigoureusement sélectionnées, respectent les traditions et une constante exigence de qualité. Le Delas a choisi cette gamme pour proposer aux professionnels de la restauration un savoir-faire français et artisanal. Côté chips, le secret d'une fabrication traditionnelle au chaudron réside dans l'attention portée à chaque étape : des pommes de terre exclusivement françaises choisies manuellement, lavées, pelées, tranchées et cuites avec précision dans une huile de tournesol oléique. Chaque phase est maîtrisée pour garantir une chips dorée, croustillante et savoureuse, sans colorant ni conservateur. Côté pop corns, dans une recherche constante de légèreté et d'innovation, les grains sont éclatés à l'air chaud pour préserver leur texture et leur croustillant naturel. Élaborés avec la même exigence, ils sont déclinés en plusieurs saveurs et offrent une gamme gourmande et conviviale, adaptée à tous les moments de dégustation professionnels, du bar d'hôtel aux réceptions traiteur. Enfin, des garanties de terroir et d'éthique valorisent votre offre. La double distinction "Fabriqué en Aveyron" et "Sud de France" certifie une production locale authentique, issue d'une filière régionale engagée qui valorise le meilleur des saveurs et des savoir-faire d'Occitanie.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 02

Légumes de France

un carton = 12 pièces
une pièce = 200 g