ÉPICERIE | CONSERVES DE LÉGUMES | Légumes cuisinés

Feuille de vigne farcie boîte 280g ONASSIS

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Spécialité emblématique de la gastronomie grecque, ces feuilles de vigne farcies (Dolmadakia) sont élaborées selon une recette traditionnelle par la maison Onassis. Sélectionnées par Le Delas pour leur authenticité, elles sont composées de riz précuit, d'oignons fondants et d'un mélange subtil d'herbes aromatiques (aneth, menthe), le tout délicatement roulé à la main dans des feuilles de vigne tendres. Conservées dans une huile de soja de qualité, elles offrent une texture fondante et un profil aromatique typiquement méditerranéen. Valorisation gastronomique, service et conservation : ► Applications culinaires : Ces feuilles de vigne constituent une base idéale pour composer des plateaux de Mezzés ou des entrées froides. Elles peuvent être servies telles quelles ou intégrées dans une assiette composée de spécialités helléniques (tzatziki, olives, feta). ► Atouts professionnels : Ce produit prêt à l'emploi permet un gain de temps considérable en cuisine tout en garantissant une régularité de service. Chaque boîte de 280g contient environ 9 pièces. La recette est certifiée adaptée aux régimes végétariens et vegans. ► Mise en œuvre : Pour exalter les saveurs, il est recommandé de servir les Dolmadakia avec un trait de jus de citron frais ou une sauce crémeuse au yaourt et à l'ail. L'apparition naturelle d'amidon peut parfois créer un léger voile sur le produit ; ce phénomène est normal et n'altère en rien ses qualités gustatives. ► Conservation : À stocker dans un endroit frais et sec à température ambiante. Après ouverture, transvaser le produit dans un récipient non métallique hermétique et conserver au réfrigérateur pour une consommation sous trois jours. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 03
un carton = 24 pièces
une pièce = 280 g
une palette = 480 pièces