ÉPICERIE | CONSERVES DE LÉGUMES | Champignons
Morille bocal 37cl SABAROT
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Morilles entières (Morchella), cultures et/ou sauvages, en bocal de 37 cl, origine multiple (Turquie, Inde, Pakistan, Afghanistan, Népal, Chine, Chili, Kazakhstan, Maroc, USA, Canada, Argentine, Mexique). Champignons gris, noirs à marron, fermes et typiques en saveur. Produit non OGM et non ionisé. Suggestions d'utilisation professionnelle : ► Rincer abondamment avant cuisson. Utiliser comme des champignons frais pour toutes préparations chaudes. Le temps de cuisson recommandé est de 5 à 10 minutes à feux moyen en remuant. ► Sautés et poêlées : rincer, égoutter et revenir 5 à 10 min à feu moyen avec beurre ou huile. Parfait avec volailles, gibier ou poissons. ► Sauces et fonds : incorporer directement aux sauces crémeuses ou aux fonds bruns pour un goût intense de morille. ► Risottos et pâtes : ajouter après cuisson ou en fin de cuisson pour libérer leur parfum. ► Garnitures chaudes : mélanger avec pommes de terre rissolées, légumes sautés ou omelettes.► Plats mijotés : enrichir blanquettes, civets et cocottes pour un parfum boisé sans préparation longue. Conservation : À température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver 5 jours entre 0 et 4 °C.
Lentilles du Puy AOP, légumes secs, céréales et champignons pour les pros depuis 1819.
Sabarot est une entreprise familiale et gourmande, établie depuis 1819 en Haute-Loire, experte dans la sélection et la préparation de matières premières d'exception, comprenant des légumes secs d'origine France, des céréales, des graines et des champignons de haute qualité pour les plats traditionnels. Ces produits naturels, sains et traçables, sont porteurs d'un héritage culinaire français, et bénéficient de la régularité et de la qualité exigées par les métiers de bouche.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
un carton = 12 pièces
une pièce = 330 g