Confitures de cerise noire, de figue... | Le Delas Rungis
Confitures de cerise noire, de figue, fraise, abricot, framboise...
Cette confiture extra de fraises a été préparée avec 65g de fruits pour 100g. Elle a obtenu la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2024.
Cette confiture extra de framboises a été préparée avec 65 g de fruits pour 100g.
Cette confiture extra de cassis a été préparée avec 65 g de fruits pour 100g.
Cette confiture extra de cerises douces a été préparée avec 55g de fruits pour 100g de confiture.
Cette confiture extra de figues au porto a été préparée avec 50g de fruits pour 100g de confiture. Une pointe de cardamome sublime son originalité.
Cette confiture allégée aux quatre fruits rouges (fraise, griotte, groseille, framboise) a été préparée avec 67g de fruits pour 100g de confiture et avec 30% de sucre en moins.
Cette confiture allégée de framboises a été préparée avec 65g de fruits pour 100g de confiture et avec 30% de sucre en moins.
Pour des goûters gourmands à la mode béarnaise, dégustez ce délice de baies sauvages accompagné d'un fromage fermier de vache ou de brebis.
Cette confiture extra Orange Mandarine a été préparée avec 55g de fruits pour 100g de confiture, et un cocktail d'épices savamment dosées qui lui confèrent sa personnalité : fenouil, anis, cannelle, poivre vert, girofle.
Une confiture préparée à partir de 45 % de groseilles.
À déguster à température ambiante avec du fromage, ou servie fraîche pour accompagner un foie gras.
Cette confiture allégée de fraises a été préparée avec 65g de fruits pour 100g de confiture et avec 30% de sucre en moins.
Une préparation d'exception et peu sucrée, contenant environ 400 pétales de rosier rugueux, cultivés sous le soleil de minuit finlandais, dans les conditions extrêmes du grand Nord ! À température ambiante, elle se marie parfaitement avec des vins effervescents. Elle sublime un filet de poisson blanc ou une fine tranche de saumon fumé sur toast, mais peut aussi servir de marinade ou pour parfumer du thé. En dessert, elle se révèle délicieuse sur une boule de glace. Légèrement sucrée et persistante en bouche, elle rehausse et intensifie les saveurs sucrées, épicées ou acides des aliments qu'elle accompagne. Disponible également en pot de 120g.
Dessert traditionnel du berger basque, cette gourmandise aux cerises entières se déguste avec une tranche de fromage de brebis. Elle est le fruit d'une recette paysanne de mon "Amatxi" (grand-mère basque).
Une confiture simple, en apparence, mais très technique dans sa réalisation. A la dégustation elle reste croquante et bien acidulée – une tarte Tatin en quelque sorte, mais sans la pâte. Elle est préparée en petites séries avec des variétés de pommes locales.
Cette confiture artisanale met à l'honneur l'abricot rouge du Roussillon, sélectionné à maturité pour son intensité aromatique et sa belle tenue à la cuisson. Chaque cuvée révèle de généreux morceaux de fruits, subtilement acidulés, pour un équilibre parfaitement maîtrisé entre rondeur et fraîcheur.
Cette confiture artisanale, réalisée à partir de fraises de terroir cultivées en Bretagne, séduit par sa texture onctueuse et ses généreux morceaux, voire entiers, de fruits. Idéale pour le petit-déjeuner, le goûter ou en accompagnement de desserts maison, cette confiture premium révèle la vraie saveur de la fraise, douce et parfumée. Un incontournable pour les amateurs de confitures artisanales haut de gamme, fait main en France.
Cette confiture extra d'abricots a été préparée avec 65 g de fruits pour 100g.
Une préparation d'exception et peu sucrée, contenant environ 100 pétales de rosier rugueux, cultivés sous le soleil de minuit finlandais, dans les conditions extrêmes du grand Nord ! À température ambiante, elle se marie parfaitement avec des vins effervescents. Elle sublime un filet de poisson blanc ou une fine tranche de saumon fumé sur toast, mais peut aussi servir de marinade ou pour parfumer du thé. En dessert, elle se révèle délicieuse sur une boule de glace. Légèrement sucrée et persistante en bouche, elle rehausse et intensifie les saveurs sucrées, épicées ou acides des aliments qu'elle accompagne. Disponible également en pot de 460g.
Élaborée à partir de griottes biologiques entières soigneusement sélectionnées, cette confiture artisanale marie harmonieusement la douceur du sucre de canne roux équitable à l'acidité naturelle du fruit. Une cuisson douce et maîtrisée préserve toute la richesse aromatique des griottes, pour une texture pulpeuse et un goût intensément fidèle au fruit frais. Sa générosité fruitée s'exprime aussi bien sur un croissant tiède, une tranche de pain rustique, un yaourt nature, un dessert à la cuillère, une glace à la vanille, un financier aux amandes, ou encore un fromage de brebis.
Élaborée à partir de purée de pulpe de framboises épépinées et sucre de canne roux, issus de l'agriculture biologique, cette confiture de framboise séduit par son goût authentique, fruité et acidulé, ainsi que par sa texture veloutée et parfaitement lisse. Ce format sans pépins est parfait dans un gâteau roulé ou une génoise. Elle se tartine facilement sur des crêpes, pancakes…
La confiture Muroise® est une recette signature et exclusive, une confiture de fruits rouges épépinés avec un hybride naturel de mûre et framboise comme ingrédient principal. Elle offre une saveur équilibrée, subtilement acidulée, avec une belle longueur en bouche. Sans pépins et d'une texture parfaitement lisse, elle s'intègre avec élégance dans de nombreuses applications : sur un plateau petit-déjeuner, en accompagnement de fromages, dans des desserts à l'assiette ou en garniture fine pour des créations pâtissières. Ce produit emblématique de la maison Muroise & Compagnie a été récompensé d'un Epicure d'Or en 2021.
Élaborée artisanalement à partir de tiges de rhubarbe rouge issues de l'agriculture biologique, cette confiture séduit par sa belle acidité naturelle et sa teinte légèrement rosée. Grâce à une cuisson douce et l'ajout de sucre de canne roux équitable, elle préserve toute la fraîcheur et la richesse aromatique de la rhubarbe. Sa texture fondante et ses notes végétales légèrement acidulées en font une confiture raffinée, aussi agréable sur une tartine au petit-déjeuner que dans un dessert plus élaboré. Elle se marie particulièrement bien avec un fromage frais, une glace à la vanille ou une tarte aux fruits à pâte sablée.