ÉPICERIE | CHOCOLAT | Dressages - décors chocolat
Fève de cacao entière torréfiée tubo 1L 450g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
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Issues de cacaoyers de Côte-d'Ivoire, les fèves de cacao se consomment le plus souvent râpées ou concassées afin de corser les plats salés ou sucrés. Elles peuvent aussi être torréfiées puis hachées pour obtenir du grué de cacao. Amères et corsées, les brisures de fèves de cacao sont très appréciées en pâtisserie, sur un biscuit ou une tuile par exemple. Elles s'apprécient également saupoudrées sur une salade ou pour une panure de viande ou poisson aux éclats de fèves de cacao. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 450 g