CHARCUTERIE | RILLETTES | Rillettes pur porc
Rillettes du Mans LPF bol grès 2kg BAHIER
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Élaborées selon la tradition sarthoise, les rillettes du Mans LPF sont préparées à partir de viande de porc longuement confite dans sa graisse, puis effilochée à chaud pour obtenir une texture filandreuse typique. Proposées ici en bol de grès de 2 kg, elles sont idéales pour une présentation rustique en buffet ou en service à la coupe. Leur goût authentique, issu d'un savoir-faire reconnu, en fait un produit apprécié des professionnels. Choisies par Le Delas. Usages culinaires À servir en entrée sur toast ou pain de campagne, en garniture de sandwichs traditionnels ou en verrines apéritives. Parfaites pour les buffets, plateaux de charcuterie ou brunchs, elles peuvent aussi être accompagnées de cornichons et condiments. Conseils de conservation et de mise en œuvre ► À conserver entre 0 et 4 °C ► Produit prêt à consommer ► Prélever à la cuillère ou à la spatule ► Refermer et consommer rapidement après ouverture
80 ans d'expertise font le succès de cette charcuterie familiale sarthoise, alliant tradition et modernité.
Née de la boucherie familiale implantée dans un petit village de la Sarthe, Sceaux sur Huisne, l'entreprise Bahier a évolué depuis 80 ans en conciliant tradition et modernité. Des matières premières sélectionnées avec soin, des recettes traditionnelles travaillées dans le respect de la main humaine. Bahier a développé des machines qui lui permettent de respecter ses matières premières. Un bon mode de cuisson allié à la fraicheur des matières font un bon produit. Les boudins noirs par exemple sont faits de sang reçu le jour même ou la veille. Les viandes sont réceptionnées et travaillées le lendemain ou le surlendemain de l'abattage.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
Le Porc Français
une pièce = 2 Kg