CHARCUTERIE | CHARCUTERIE TRANCHÉE | Chorizo - Lomo - Lonzo
Chorizo pepperoni tranches barquette 1kg TAPAS RIOJANAS
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Ce produit est une barquette d'1 kg de Chorizo Pepperoni tranché, conditionné sous atmosphère protectrice par TAPAS RIOJANAS, spécialiste de la charcuterie espagnole. Ce Chorizo Pepperoni est fabriqué à partir d'un mélange de porc et de lard crus hachés, assaisonné de paprika et d'autres épices. Il suit un processus de maturation et de séchage pour obtenir sa coloration rouge intense et sa saveur caractéristique. Ce produit est prêt à la consommation et se distingue par sa consistance ferme et compacte mais souple à la coupe. Usages culinaires professionnels : Le format prétranché est essentiel pour les professionnels cherchant efficacité et contrôle du coût : ►Pizzas : Le Pepperoni est l'ingrédient phare des pizzas américaines, apportant une saveur épicée et grasse qui fond parfaitement à la cuisson. ► Tapas et Apéritifs : Peut être utilisé comme ingrédient piquant pour des tapas, des bruschettas ou des planches de charcuterie. ► Snacking : Idéal pour les sandwichs chauds (paninis) ou froids, ou pour enrichir les salades et les plats de pâtes. ► Contrôle des Portions : Le format tranché d'1kg permet une utilisation sans perte et une gestion rapide du produit. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit à conserver dans un endroit frais et sec. Une fois la barquette ouverte, il est recommandé de le conserver au frais. ► Mise en œuvre : Produit prêt à être consommé. Il est souvent chauffé, notamment sur les pizzas. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 35
un carton = 8 pièces