BOISSON ET ALCOOL | SANS ALCOOL | Sirop

Sucre de canne liquide Indiana 70cl COMPAGNIE DES ANTILLES

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L'ingrédient indispensable pour une dissolution parfaite et un équilibre sucré constant dans vos créations de bar et de pâtisserie. Description du produit : Le Sucre de canne liquide Indiana, élaboré par la Compagnie des Antilles, est un sirop pur sucre de canne d'une grande clarté et d'une densité optimale. Contrairement au sucre cristallisé, sa forme liquide garantit une homogénéité immédiate dans toutes les préparations, même les plus froides, sans aucun dépôt de cristaux. Le Delas a sélectionné ce flacon de 70 cl pour sa praticité d'utilisation derrière le comptoir ou en atelier de pâtisserie. Avec un degré alcoolique de 0%, ce sirop neutre et gourmand respecte l'intégrité aromatique de vos ingrédients tout en apportant une rondeur caractéristique en bouche. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : Ce produit de service est un allié de choix pour la rapidité et la régularité de vos recettes : ► Pâtisserie et Cuisine : Utilisez-le pour imbiber des biscuits de Savoie, napper des salades de fruits frais ou réaliser des sorbets minute. Sa fluidité permet un dosage précis à la cuillère ou au doseur de bar. ► Mixologie et Bar : C'est la base incontournable pour la réalisation de cocktails classiques comme le Mojito, le Ti-Punch ou le Daiquiri. Sa dissolution instantanée permet un service fluide et une balance sucre/acide parfaitement maîtrisée. ► Boissons Fraîches : Idéal pour sucrer les thés glacés, les limonades maison ou les cafés frappés sans altérer la texture de la boisson. ► Mise en œuvre : Prêt à l'emploi. Le format 70 cl assure une prise en main ergonomique pour un service rapide. ► Conservation : À conserver dans un endroit sec à température ambiante. Bien refermer le bouchon après chaque usage pour maintenir la pureté du sirop. Emplacement dans le magasin : Vitrine Caviar et Foie Gras
un carton = 6 pièces
une pièce = 700 g
une pièce = 70 cl