BOISSON ET ALCOOL | CHAMPAGNE | Grande cuvée

Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Grande Cuvée 75cl

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Grand Siècle est la signature prestigieuse de la Maison Laurent-Perrier. Contrairement aux cuvées de prestige millésimées, Grand Siècle repose sur le concept unique de l'assemblage de trois années exceptionnelles, choisies pour leur complémentarité : une année pour la structure, une pour la finesse et une pour la fraîcheur. Sélectionnée par Le Delas pour son excellence constante, cette Grande Cuvée est exclusivement élaborée à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir issus de 11 des 17 Grands Crus champenois les plus prestigieux. Accords gastronomiques, service et conservation : ► Expérience sensorielle : Ce Champagne se présente sous une robe brillante à l'effervescence fine. Le nez est d'une grande complexité, mêlant des notes d'agrumes confits, de viennoiseries fraîches et de miel d'acacia. En bouche, l'équilibre est magistral entre une attaque soyeuse, une profondeur vineuse et une finale minérale d'une longueur remarquable. ► Accords de prestige : Sa structure aristocratique en fait un vin de table par excellence. Il sublime des mets raffinés comme un bar en croûte de sel, des noix de Saint-Jacques truffées ou une volaille de Bresse aux écrevisses. Son élégance accompagne également à merveille les fromages à pâte pressée affinés. ► Mise en œuvre : Pour apprécier toute la richesse de son bouquet, servez cette cuvée entre 10°C et 12°C. L'utilisation d'un verre galbé est recommandée pour favoriser l'épanouissement des arômes complexes issus d'un vieillissement prolongé en cave (minimum 7 à 8 ans sur lies). ► Conservation : Présenté dans son flacon aux lignes courbes inspirées du XVIIe siècle, ce vin de garde doit être conservé couché, en cave fraîche et à l'abri de toute vibration pour préserver la subtilité de son équilibre. Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 4 pièces
une pièce = 750 g
une pièce = 75 cl