FRESHLY PREPARED | READY MEALS | Quenelles
French farm poultry quenelle with fresh spoon atm.packed 12x80g GIRAUDET
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Made with free-range poultry from France (13%) and Bresse PDO butter (13%), these home-made quenelles combine noble ingredients with traditional know-how. Their soft, airy texture is ideal for gourmet, comforting dishes, served with sauce or pan-fried. Each tray contains 12 quenelles weighing 80g each, spoon-moulded and packed in a protective atmosphere. A classic recipe with a new twist, perfect for restaurants or caterers looking for a high-quality, ready-to-use product. Cooking suggestions: Cook with a rich, runny sauce for a plump, tasty result. Recommended cooking for the 80 g format: ► Oven (220 °C): 30 to 35 min ► Casserole: 20 to 25 min ► Steam: 12 min ► Pan-fry: min 3 min, or 2 min per side for 1 cm slices. Store between 0 and +4 °C and consume by the use-by date indicated on the packaging. Rigorously selected Le Delas: GMO-free, non-ionised product made from French free-range chicken and Bresse PDO butter. Traditional recipe complying with current FCD criteria. Made in France.
La Maison Giraudet, fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, est une entreprise française renommée pour ses quenelles et sauces artisanales, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012. Ses quenelles, confectionnées à partir de semoule de blé dur, de beurre de Bresse AOC et de volaille de Bresse notamment, sont élaborées selon des méthodes ancestrales, garantissant une qualité exceptionnelle. Giraudet privilégie les ingrédients locaux, comme le lait et la crème des laiteries voisines, pour offrir des produits authentiques et savoureux. Ses sauces, sont élaborées sans additifs ni conservateurs, respectant la naturalité des ingrédients. Combinez les quenelles et sauces Giraudet pour réaliser des quenelles en 2 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Des soupes fraîches viennent enrichir cette belle sélection. Engagée dans une démarche de protection de l'environnement et de la vie locale, la Maison Giraudet allie tradition et innovation pour proposer des recettes gourmandes et riches en saveurs, parfaites pour les professionnels de la restauration.
Fresh artisanal quenelles, sauces and soups made with Bresse know-how since 1910 for authentic, gourmet flavours.See all products in this range
Location in store: Allée Produits Festifs
French Poultry
a piece = 960 g
a piece = 12 portions