ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS | Produits à la truffe
Pâte de truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 73% bocal 120g PLANTIN
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Cette pâte de truffes, mélange de 73% de truffes d'été et d'arôme naturel, est un produit prêt à l'emploi. Elle peut être incorporée directement dans les sauces, les volailles, les boudins... Cette pâte apporte des marquants, du croquant, et grâce à son arôme naturel, permet de parfumer subtilement à la truffe les plats cuisinés, fromages et autres produits finis.
Leader de la truffe en France, la Maison Plantin décline ce champignon d'exception et le rend disponible toute l'année.
Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin, entreprise familiale, perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et aujourd'hui de par le monde. Grâce à leur expertise des procédés d'appertisation et de surgélation, la maison Plantin propose des truffes toute l'année, en verrine ou surgelées. L'appertisation est un process de stérilisation et de conservation de la truffe, ainsi que ses nombreuses qualités gustatives et olfactives. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : extra, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Vitrine Caviar et Foie Fras
un carton = 6 pièces
une pièce = 120 g