ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS | Produits à la truffe
Assaisonnement à la truffe d'été 5% aromatisé bocal 50g PLANTIN
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Cette préparation culinaire aromatisée est à base de poudre de caroube 22% et de truffes d'été Tuber Aestivum 5%, complétés champignons de Paris séchés. Vous pouvez simplement saupoudrez la plupart de vos plats de ce condiment à la truffe : frites, pâtes, œufs, pop-corn... Une façon originale de relever et de transformer vos compositions. Cette préparation s'utilise également pour relever sauces ou plats cuisinés : pâtes à la crème, blanquette de veau, farces de volailles par exemple.
Leader de la truffe en France, la Maison Plantin décline ce champignon d'exception et le rend disponible toute l'année.
Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin, entreprise familiale, perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et aujourd'hui de par le monde. Grâce à leur expertise des procédés d'appertisation et de surgélation, la maison Plantin propose des truffes toute l'année, en verrine ou surgelées. L'appertisation est un process de stérilisation et de conservation de la truffe, ainsi que ses nombreuses qualités gustatives et olfactives. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : extra, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
une pièce = 50 g