SURGELÉ | DESSERTS | Individuels
❆ Gaufre de Liège 27x97g
253794
Gaufre de Liège Surgelée 27×97g : La Gourmandise Perlée et Croquante Ce carton de 27 Gaufres liégeoises individuelles, pré-cuites et surgelées, apporte aux professionnels (salons de thé, traiteurs, food trucks) une gaufre authentique et riche, avec une mise en œuvre simple, capable de satisfaire une clientèle à la recherche d'une véritable expérience pâtissière. Cette Gaufre liégeoise se distingue de celle de Bruxelles par sa forme irrégulière, sa texture plus dense et la présence de sucre perlé qui caramélise à la cuisson, offrant un cœur moelleux et un extérieur croquant et gourmand. Le Delas vous propose cette référence de choix au sein de son rayon Surgelés professionnels. Mise en Œuvre : ► Froide : Laisser décongeler 1h à +4°C. ► Chaude : Placer la gaufre décongelée 1 à 2 minutes dans un four préchauffé à 150°C. Conseil pro : Un petit passage sur plaque chaude ou au gaufrier permet d'intensifier la caramélisation du sucre perlé. Caractéristiques Techniques : ► Ingrédients clés : Farine de FROMENT, margarine, sucre perlé, eau, OEUFS, sucre inverti, levure et LAIT entier en poudre. ► Qualité : Produit cuit, congelé, garanti sans OGM et n'ayant subi aucun traitement par ionisation. Conservation : Produit surgelé à conserver à -18°C jusqu'à la DDM indiquée sur l'emballage. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 23
un carton = une pièce
une pièce = 2.43 Kg
une pièce = 27 portions