Desserts individuels surgelés, babas, tatins... | Le Delas
Desserts individuels surgelés, babas, gaufres, tatins...
Ce soufflé est délicatement parfumé de 11% de brisures de framboises et de 2% de framboises. Prêt à servir 15mn après sa sortie du congélateur.
Le délice américain ! Sur une base sablée de spéculoos se dessine une garniture de cream-cheese.
L'Opéra surgelé de Traiteur de Paris, c'est un dessert emblématique de la pâtisserie française revisité en format individuel pratique. Ce gâteau raffiné se compose de couches successives de biscuits Joconde nature imbibés, d'une ganache au chocolat délicate et d'une crème au beurre légère parfumée au café, le tout sublimé par un glaçage au chocolat élégant. Sa forme longiligne et épurée, ainsi que ses finitions soignées, en font un choix idéal pour les professionnels de la restauration. Facile à manipuler grâce à son conditionnement sans démoulage, il est parfait pour diverses présentations : café gourmand, mignardise ou dessert à la carte. Fabriqué en France, ce dessert surgelé allie tradition et praticité pour satisfaire les exigences des chefs.
Cette tarte Tatin est tout simplement une pâte feuilletée garnie de morceaux de pommes caramélisées fondantes.
Ce soufflé est délicatement parfumé de 7% de lait de coco et de 5% de poudre de coco. Prêt à servir 15mn après sa sortie du congélateur.
Une couronne de pâte à choux garnie avec une mousseline pralinée, pour une texture moelleuse et croustillante.
Le mignon est un authentique baba trempé au rhum et ses raisins.
Ce soufflé est délicatement parfumé de 5% de poudre de cacao et de 5% de brisures de chocolat noir. Prêt à servir 15mn après sa sortie du congélateur.
Ce dessert individuel revisite le grand classique du macaron en y ajoutant un cœur coulant. Cet assemblage délicat comprend deux coques rondes au cacao renfermant un cœur fondant au praliné, pour une expérience gustative jouant sur les contrastes de textures et de saveurs. En réchauffant le macaron au micro-ondes encore congelé à 800W pendant 30 secondes, vous permettez au cœur coulant au praliné de fondre légèrement tout en préservant la texture des coques au cacao. Sans conservateur et naturellement sans gluten.
La Douceur d'Orient est un dessert surgelé qui réinvente les saveurs traditionnelles orientales avec une touche contemporaine, s'inspirant notamment de la recette libanaise Achta . Ce dessert se compose d'une dacquoise à la rose légère et aérienne, surmontée d'une mousse mascarpone délicatement parfumée à la fleur d'oranger et à l'eau de rose. En son cœur, un praliné pistache apporte une texture croquante et une saveur intense, le tout agrémenté de pistaches hachées pour une finition élégante. Conçu pour les professionnels de la restauration et les traiteurs, ce dessert allie praticité et raffinement, offrant une expérience gustative dépaysante qui saura séduire votre clientèle. Conseil d'utilisation : pour une dégustation optimale, laissez décongeler la Douceur d'Orient pendant 4 heures à une température de +4°C.
Pâte feuilletée garnie de morceaux de pommes roulées dans du beurre et du sucre. Finition nappage et riz soufflé caramélisé.
Une inclusion au centre de ce moelleux vous garantit un beau cœur coulant lors de sa découpe.
Ce soufflé est délicatement parfumé de 5% d'extrait de Grand Marnier et 5% d'orange confite. Prêt à servir 3mn après sa sortie du congélateur.
Ce dessert individuel revisite le grand classique du macaron en y ajoutant un cœur coulant. Cet assemblage délicat comprend deux coques rondes à la vanille renfermant un cœur fondant au chocolat pour une expérience gustative jouant sur les contrastes de textures et de saveurs. En réchauffant le macaron au micro-ondes encore congelé à 800W pendant 30 secondes, vous permettez au cœur coulant au chocolat de fondre légèrement tout en préservant la texture des coques à la vanille. Sans conservateur et naturellement sans gluten.
