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❆ Blanc d'oeuf 1kg COCOTINE
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Le blanc d'œuf pâtissier pasteurisé congelé Cocotine est un ovoproduit hautement qualitatif, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Issus d'œufs de poules élevées en plein air en France, ces blancs sont pasteurisés, sans additifs ni conservateurs, et surgelés pour une conservation longue durée jusqu'à 24 mois. Idéal pour les préparations nécessitant du volume et de la légèreté comme les mousses, meringues, macarons ou financiers, il est conditionné en brique de 1 kg (±33 blancs). Facile à doser, à stocker et à utiliser après décongélation, ce produit garantit sécurité, régularité et gain de temps en cuisine. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 42
un carton = 6 pièces
une palette = 900 pièces