MARÉE | CÉPHALOPODES | Céphalopodes
Poulpe 1-2kg ⚖
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Le poulpe est un produit de choix, très apprécié par les professionnels pour sa chair ferme et son goût unique. Proposé en calibre de 1 à 2 kg, il est parfait pour des portions généreuses. Le Delas, votre grossiste à Rungis, a sélectionné ce poulpe pour sa qualité. Comme tous les produits de notre atelier Marée, sa fraîcheur est optimale : le poulpe est préparé sur place le jour de départ de votre livraison. Usages culinaires professionnels : Le poulpe est un ingrédient polyvalent qui s'adapte à de nombreux plats méditerranéens. Il peut être grillé, cuit au four, en salade ou mijoté dans une sauce tomate. Sa chair se prête également à la préparation de tapas, de salades de fruits de mer, ou de plats de bistrot. Conseils de conservation et de mise en œuvre: Ce produit étant frais, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé rapidement. La fraîcheur étant garantie par la préparation le jour de la livraison, il est recommandé de l'utiliser dès réception pour profiter au maximum de sa qualité. Emplacement dans le magasin : Atelier Marée
une pièce = 1 Kg