FRAIS ÉLABORÉ | VIANDE CUITE |
Boeuf - veau cuit
Paleron de boeuf cuit s/ vide ±2,5kg RUEL
010833
Vous pouvez le réchauffer au four avec notre fameux jus de boeuf Bonemasters et le servir avec une purée ou des légumes de votre choix. Le résultat sera aussi moelleux et fondant que si vous aviez réalisé vous-même sa longue et coûteuse cuisson lente de 12 heures.
Viandes ultra fondantes cuites lentement sous vide. Un produit brut à personnaliser par les chefs de cuisine et traiteurs pour un gain de temps inestimable.
Pour un gain de temps inestimable en cuisine, Maison Ruel a développé pour Le Delas cette gamme de viandes ultra fondantes, cuites lentement sous vide (jusqu'à 12h) sans bouillon ni sel ni poivre. C'est un produit brut à personnaliser en quelques minutes par les chefs de cuisine et laboratoires traiteurs. Il n'y a plus qu'à snacker, découper, remettre à température et accompagner d'un succulent bouillon Bonemasters Europe ou d'une sauce pour proposer à vos clients un plat du jour à la cuisson parfaite à coup sûr.
Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin :
Frais Elaboré - Allée 31
une pièce ≃ 2.5 Kg