FRAIS ÉLABORÉ | VIANDE CUITE | Boeuf - veau cuit
Bœuf cuit pain ±2,5kg LEFORGEAIS
010042
Ce bloc de 2,5kg produit à partir de macreuse est idéal pour la réalisation de sauces, de farces… Maigre et tendre, cette viande a été cuite pendant 16h au minimum dans un bouillon qui lui apporte un goût unique.
L'excellence de la charcuterie artisanale normande au service des professionnels.
L'entreprise Leforgeais s'engage à offrir aux professionnels de la restauration des produits de charcuterie et salaisons d'exception, issus d'un savoir-faire artisanal et familial transmis depuis 1957. Leurs priorités sont la qualité et la saveur de leurs produits, élaborés à partir d'une sélection rigoureuse de matières premières régionales. 70% des matières premières sont sourcées à moins de 100km de l'établissement, en privilégiant les circuits courts. Ce choix d'approvisionnement local et leur attestation RSE témoignent de leur engagement pour une production durable et responsable, garantissant l'authenticité et l'excellence de chaque produit que vous proposez à votre clientèle.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 35
un carton = 6 pièces
une pièce ≃ 2.5 Kg