FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Légumes cuits s/vide
Haricots blancs vapeur s/ vide 2,5kg LUNOR
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Les haricots blancs cuits sous vide de la marque Lunor sont un produit idéal pour les professionnels de la restauration. Vendus en sachets de 2,5 kg, ces haricots sont prêts à l'emploi. Ils sont cuits à la vapeur et conditionnés sous vide, pour un gain de temps maximal en cuisine. Ce produit est noté A au Nutriscore. Un sachet de 2,5 kg permet de servir 17 portions (±150 g) pour un coût par portion très bas, ce qui en fait un choix économique pour les grandes cuisines. Usages culinaires professionnels : ► Plats mijotés : Les haricots blancs peuvent être réchauffés dans une sauce, un fond d'eau, et sont parfaits pour des plats traditionnels comme le cassoulet, les plats de porc ou de saucisse. ► Plats froids : Ils peuvent être servis froids dans des salades, des bowls ou d'autres plats froids. Il suffit de les rincer, de les égoutter et de les assaisonner. ► Soupes et purées : Les haricots blancs peuvent être mixés pour faire des soupes, des purées ou des accompagnements. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit doit être conservé dans un endroit frais et sec. Sa durée de vie est de plusieurs semaines. Après ouverture, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les trois jours. Emplacement dans le magasin : Stock frigo
un carton = 4 pièces
une pièce = 2.5 Kg
une palette = 308 pièces