FRAIS ÉLABORÉ | ANTIPASTI - LÉGUMES MARINES - BASES ET TARTINABLES | Gelée

Aspic de légumes ±1,6kg DETRY

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Une composition colorée et croquante pour accompagner vos plateaux de charcuterie et buffets froids. Description du produit : Cet Aspic de légumes Detry est une préparation charcutière associant une grande variété de légumes (66 %) à une gelée de bœuf limpide et fondante. Ce méli-mélo végétal se compose de cornichons, carottes, choux-fleurs, petits épis de maïs, poivrons rouges et oignons blancs, offrant un visuel polychrome et une diversité de textures en bouche. Légèrement acidulé grâce à une touche de vinaigre, cet aspic apporte une note de fraîcheur bienvenue. Le Delas a sélectionné cette spécialité pour sa qualité de fabrication belge et son profil très léger (seulement 46 kcal pour 100 g), idéal pour équilibrer une offre traiteur. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Ce produit prêt à consommer est un indispensable pour les professionnels cherchant à varier leurs entrées froides : ► Accompagnement traiteur : Parfait pour escorter des viandes froides, des terrines ou des pâtés en croûte. Sa saveur vinaigrée agit comme un condiment raffiné. ► Buffets froids : Son visuel attrayant, mettant en avant des légumes entiers ou en morceaux réguliers, valorise immédiatement vos présentations de groupe. ► Dressage : La tenue de la gelée permet une découpe précise. Pour un service impeccable, tranchez le produit à l'aide d'un couteau bien affûté et humide, directement à la sortie du réfrigérateur. ► Atout fraîcheur : Sans matières grasses superflues, il constitue une alternative légère aux préparations de charcuterie plus riches. ► Conservation : Produit frais à conserver entre 0°C et +7°C. Respectez la date limite de consommation et, après ouverture, maintenez au frais pour une consommation rapide. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 1.6 Kg