ÉPICERIE | SELS - ÉPICES - AROMATES | Poivre classique
Poivre blanc grains sachet 1kg SÉLECTION DES GRANDS CHEFS
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Le poivre blanc provient de la même plante que le noir. Au Vietnam, les grains séchés déjà noir sont mis à tremper dans l'eau pour ramollir la pellicule extérieure. Ils sont ensuite frottés puis ventilés pour éliminer cette enveloppe noire. Ainsi préparé le poivre est moins piquant et plus aromatique. Il est idéal pour les sauces blanches, les crèmes et pour assaisonner les volailles. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 8 pièces