ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS |
Jus - Gelée - Liant
Jus de veau lié 20/40L 1,2kg CHEF
139093
Déshydraté, simple à doser et à utiliser, le jus de veau lié Liebig est une référence dans les cuisines. Sa saveur équilibrée et puissante convient très bien à la réalisation de sauces diverses : brunes, au vin, pour accompagner certains poissons…
Il se caractérise par une excellente tenue à la cuisson, en liaison froide ou au bain-marie.
Emplacement dans le magasin :
Epicerie - Allée 06
un carton = 6 pièces
une pièce = 1.2 Kg
une palette = 240 pièces