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Purée de pommes de terre au lait en poudre 25L 5kg GUDVOR
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Cette purée complète au lait déshydratée est facile et rapide à mettre en oeuvre. Le dosage idéal est de 5kg pour 25 litres d'eau. Préparez facilement votre purée en portant l'eau à ébullition puis en la retirant du feu avant d'incorporer le produit rapidement en pluie tout en remuant avec un fouet. Vous pouvez la personnaliser en y ajoutant du beurre, de l'huile d'olive, des épices ou aromates selon vos recettes.
Sauces et bases culinaires déshydratées alsaciennes pour garantir efficacité et excellence en cuisine de l'entrée au dessert.
Le Delas a choisi pour vous la gamme de sauces et bases culinaires déshydratées Gudvor, qui signifie "Bon produit" en alsacien. Gudvor répond aux exigences des professionnels de la restauration avec des modes d'usage variés stimulant la créativité en cuisine et une large gamme de l'entrée aux desserts. Les produits Gudvor sont réputés pour leur facilité de mise en oeuvre et leur rendement optimal. Les sauces aux textures légères et nappantes, avec une excellente tenue au bain-marie et en liaison froide. Les fonds, jus et fumets s'utilisent à différentes concentrations ou en saupoudrage, pour intensifier les saveurs, obtenir une subtile touche aromatique... Les conseils d'utilisation inclus dans chaque produit offrent aux chefs la flexibilité nécessaire pour personnaliser leurs plats. Tout est produit en Alsace, à l'exception de la purée en flocons dont l'usine de production est en Allemagne.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = une pièce
une pièce = 5 Kg