ÉPICERIE | MARRONS - CHATAIGNES | Marrons en conserve
Marrons confits entiers boîte 4/4 IMBERT
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Marrons Confits au Sirop Entiers IMBERT Format 4/4 : Le Joyau Entier pour la Pâtisserie ! Cette boîte de Marrons Confits au Sirop Entiers est produit par la fameuse Maison IMBERT, reconnue pour son savoir-faire en Ardèche (France). Le marron utilisé est principalement de variété Naples ou Turin (Italie). Sa liste d'ingrédients courte témoigne de la qualité du confisage Imbert qui met l'accent sur la qualité du fruit et la finesse du goût, essentielle pour des marrons entiers haut de gamme : Marrons, sirop (eau + sucre), et Vanille Bourbon. Le Delas vous propose ce produit en version entière pour satisfaire les professionnels (chocolatiers, pâtissiers, traiteurs) qui recherchent des marrons pour la décoration de prestige ou les marrons glacés nécessitant une tenue impeccable. Caractéristiques Organoleptiques et Qualité : ► Couleur / Odeur : Couleur typique du marron (clair à foncé) et odeur franche de marron. ► Goût : Goût naturel du fruit rehaussé par une pointe de vanille. ► Texture : Fruit confit à cœur, offrant une texture moelleuse et une excellente tenue. ► Qualité : Le produit est garanti sans OGM et non ionisé. Usages culinaires : Ces marrons entiers confits sont utilisés dans les préparations où l'intégrité visuelle du fruit est primordiale : ► La fabrication de marrons glacés. ► La décoration de bûches et de gâteaux de fêtes de fin d'année. ► L'accompagnement de plats raffinés ou de glaces artisanales. Conservation : Température ambiante pour la DDM totale indiquée sur l'emballage. Après ouverture, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur à 4°C et de les utiliser rapidement.
Épluchés sans flamme, triés manuellement avant cuisson, travaillés sans saccharose, le meilleur de la châtaigne française !
La renommée de la maison Imbert, fabricant de marrons glacés, pâtes et crèmes de marrons est bien établie. Elle est implantée en Ardèche depuis 1920, au coeur de la zone de production française. Ses procédés de fabrication garantissent une matière première de qualité exceptionnelle : épluchage mécanique du produit cru pour éviter que le goût de la cosse contamine le produit lors de la cuisson, tri manuel des châtaignes pour écarter les fruits même partiellement abîmés avant cuisson, et aucun usage saccharose mais seulement de glucose pour maximiser la teneur en fruits. L'excellence du produit final en résulte, avec des qualités gustatives incomparables et une fin de bouche plus fruitée.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 10
un carton = 12 pièces
une pièce = 1.1 Kg