Bases à garnir salées et coquilles d'escargots | Le Delas
Bases à garnir salées des feuilletés aux wraps et coquilles d'escargots
Ces croûtes traiteur ou vol-au-vent sont produites par une petite société bretonne de 6 personnes de façon tout à fait artisanale.
Ces vols au vent à garnir sont des préparations culinaires appréciées pour leur feuilletage léger et croustillant, leur forme ronde et cannelée. ont un développement régulier et de qualité constante. Leur feuilletage léger et croustillant, rond et cannelé. Leur chapeau amovible facilite la dégustation, tandis que la maîtrise des techniques de préparation et de cuisson garantit un développement régulier et une qualité constante.
Ces mini tartelettes salées prêtes à garnir offrent l'avantage d'une régularité parfaite de l'aspect et de la forme. Elles sont idéales pour les réceptions et buffets traiteur.
Ces délicates croustades sont fabriquées uniquement par Rahms, une entreprise familiale sudédoise depuis plusieurs générations. Les mini croustades de Rahms sont vendues dans le monde entier et réputées pour leur qualité, leur texture croustillante et leur polyvalence. Il existe d'innombrables recettes, recommandant ce produit unique, qui peut être servi chaud ou froid pour des croustillants canapés avec diverses garnitures chaudes ou froides, salées ou sucrées...
Conditionnement étudié pour une protection maximale. Plat aluminium permettant de cuire ou réchauffer la tartelette garnie et de la servir sans assiette.
Vides, ces coquilles permettent aux Chefs de s'approprier les escargots en persillade ou de proposer des recettes originales. Ce contenant, traditionnel ou original selon le contexte et la recette qui le garnit, peut être utilisé pour des cocktails debout puisque les coquilles peuvent être prises en main.
Vides, ces coquilles permettent aux Chefs de s'approprier les escargots en persillade ou de proposer des recettes originales. Ce contenant, traditionnel ou original selon le contexte et la recette qui le garnissent, peut être utilisé pour des cocktails debout puisque les coquilles peuvent être prises en main.
De grandes et résistantes galettes de blé dur, idéales pour réaliser des wraps, tortillas ou fajitas.
Décor en forme de croissant pour vol-au-vent, produit par une petite société bretonne de 6 personnes de façon tout à fait artisanale.
Ces croûtes traiteur ou vol-au-vent sont produites par une petite société bretonne de 6 personnes de façon tout à fait artisanale.
Croûte traiteur en forme de coquille Saint-Jacques pour les vol-au-vents aux produits de la mer, produit par une petite société bretonne de 6 personnes de façon tout à fait artisanale.
Ces bouchées feuilletées sont communément appelées croûtes traiteur ou vol-au-vent.