ÉPICERIE | HUILE - MG - VINAIGRE - CONDIMENTS | Graisse animale - Beurre truffé
Graisse d'oie 5/1 LARNAUDIE
052030
Facile à stocker, il suffit de faire fondre à feu doux cette graisse d'oie pure pour l'utiliser. Incontournable pour la réalisation de cassoulet, la graisse d'oie permet également de préparer des confits maison, de faire rissoler des pommes de terre ou sauter des haricots verts. Par rapport à la graisse de canard, la graisse d'oie est considérée comme plus fine et plus douce en bouche. Ce conditionnement est idéal pour les restaurants thématiques, les restaurants de collectivité ou encore les brasseries à gros débit. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 11
un carton = 2 pièces
une pièce = 3.6 Kg
une palette = 165 pièces