ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Fruits confits

Écorce de citron confit cubes 10x10 s/ vide 1kg PARIANI

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Apportez une note de fraîcheur et de soleil à vos recettes avec les écorces de citron confit en cubes (10x10 mm) de la maison Pariani. Fidèle à son engagement pour l'excellence, cette entreprise familiale sélectionne les meilleurs agrumes pour offrir un produit au goût intense et à la texture souple. Pour le professionnel de la restauration, l'utilisation de ces cubes calibrés offre un gain de temps précieux et une régularité parfaite dans le visuel de vos préparations. Conditionnés sous vide pour préserver leur moelleux et leurs arômes volatils, ces citrons confits sont idéaux pour agrémenter vos cakes, brioches, panettones ou pour apporter du relief à un dessert à l'assiette. La maison Pariani, installée près de Turin et partenaire de Le Delas, applique des méthodes de confisage délicates qui respectent l'intégrité du fruit. En intégrant cette référence à votre laboratoire, vous misez sur un ingrédient de haute qualité qui saura séduire une clientèle exigeante. Retrouvez ce savoir-faire italien chez votre grossiste alimentaire Le Delas pour sublimer vos créations saisonnières.

Noisettes, amandes et autres fruits secs italiens d'exception, entiers ou transformés avec exigence en ingrédients de pâtisserie pour les professionnels

En tant que grossiste alimentaire et partenaire des artisans exigeants, Le Delas vous présente Pariani, une jeune entreprise familiale dont la devise est "La recherche et l'excellence". Elle propose des produits et des ingrédients de pâtisserie aux professionnels les plus exigeants pour les recettes les plus créatives. Elle débute en 2010 par la production d'une huile de noisette exclusivement IGP du Piémont, par un procédé de pressurage à froid innovant conçu avec la faculté d'agriculture de Turin. Son succès immédiat auprès des professionnels permet la création d'une gamme complète d'huiles de fruits secs exclusivement italiens, sélectionnés auprès de producteurs de confiance : pistache verte de Bronte AOP, pignons du littoral de Pise, amandes "Romana" du Val di Noto, noix de Venise "Lara"... Après les huiles et les poudres déshuilées de fruits secs, la gamme Pariani s'élargit aux produits semi-finis dédiés à la fabrication de crème glacée : pâtes, farines, graines, fruits confits, essences... Basée à Givoletto, à proximité de Turin, elle dispose d'unités de production et de stockage conçues pour les produits les plus délicats à Cortemilia et Bronte.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 12 pièces
une palette = 864 pièces