ÉPICERIE | CONSERVES DE LÉGUMES | Asperges - Artichauts
Pointe d'asperge blanche extra IGP bocal 200g LA CATEDRAL DE NAVARRA
120063
Blanches, sans fibres et avec la note amère caractéristique de la grande asperge de Navarre AOC, ces asperges sont cultivées sur les terres fertiles de la vallée navarraise de l'Èbre. Elles conservent leur blancheur immaculée grâce à une protection permanente du soleil, et une récolte de nuit. Elles sont blanchies avant d'être épluchées, afin que leur peau préserve leurs arômes et leur tendreté lors de la cuisson.
Conserves de légumes sélectionnés pour leur goût, préservés selon les meilleurs procédés, entièrement à la main, et immédiatement après récolte.
Au cœur de la Navarre, sont plantées, récoltées et sélectionnées avec la plus grande attention toutes les variétés de légumes qui font la réputation des conserves haut de gamme La Catedral de Navarra. Tous ces produits d'exception sont réalisés à partir de variétés de légumes choisies pour leur saveur. Cueillis à maturité, ils sont mis en conserve avec un objectif de 4 heures suivant leur récolte, sur le site de production de Mendavia. Seules les févettes proviennent d'Andalousie, car c'est dans cette région qu'elles sont les plus fines et les plus tendres d'Espagne et les bolets sauvages d'Estremadure. Leurs piquillos confits sont prêts à déguster en tapas, salades... Derniers-nés de leur gamme, les veloutés de légumes fraîchement cueillis sont exceptionnels.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
IGP - Indication Géographique Protégée
une pièce = 200 g