Fruits au sirop, petites poires, pommes, griottes | Le Delas
Fruits au sirop, petites poires, pommes, griottes, litchis, cerises...
Les pêches Brover mûrissent dans les vergers ensoleillés du nord de la Grèce. Des pêches pâtissières de variété Yellow Cling calibrées et pelées, puis dénoyautées par torsion, technique qui permet d'obtenir des demi-pêches beaucoup plus belles et charnues. Elles restent stables à la cuisson et pr
Les cerises Brover sont rouges et de qualité gastronomique. Ils ont un excellent équilibre sucre-acide et sont parfaits pour la confection de gâteaux, tartes aux fruits et autres confiseries. De plus, leur goût riche et fruité les rend idéales pour les chefs pâtissiers. Ce fruit juteux est disponible sous forme entière, équeutée et dénoyautée. Un choix classique pour la confection de confiseries, les bigarreaux sont une cerise douce avec une couleur rouge foncé profond.
Idéales pour vos préparations de recettes pâtissières, nos baies de cassis Brover sont naturellement parfumées et 100% naturelles. Une qualité qui répond aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie. Un produit labelisé "clean label" (sans additifs, sans colorants, sans conservateurs).
Des petites pommes entières au sirop léger mises en conserve. Des pommes à la texture croquante. Une odeure et une saveur caractéristique de la pomme.
Produit idéal en pâtisserie prêt à l'emploi
Tranches de mangues Alphonso pelées au sirop lourd 4/4, origine Inde.
Entières et pelées avec queue, les mini poires Brover ont une saveur fruitée, une texture ferme ainsi qu'une belle couleur blanc-crème. De tout petits fruits à intégrer dans vos préparations ou à utiliser en décors pour un maximum d'originalité.
Le litchi d'un blanc de nacre a une pulpe subtilement parfumée. Rafraichissante, la saveur du litchi, mêlant rose et muscat, est inégalable.
Produit idéal en pâtisserie prêt à l'emploi
Quatorze tranches d'ananas au sirop léger. Ce produit est idéal en pâtisserie ou prêt à l'emploi.
L'ananas est un fruit très riche en vitamines A, C et E ainsi qu'en fibres.
Les pêches sont rigoureusement cultivés, récoltés et sélectionnés avant d'être mises en conserve. Une saveur typique du fruit à bonne maturité. Les oreillons de pêches tiennent très bien à la cuisson.
Des petites poires entières au sirop léger mises en conserve. Des poires à la texture ferme. Une odeure et une saveur caractéristique de la poire.
Fruits entiers dénoyautés. Les abricots sont rigoureusement cultivés, récoltés et sélectionnés avant d'être mis en conserve. Une saveur typique du fruit à bonne maturité.
Idéales pour décorer vos préparations, les petites pommes Brover, croquantes et acidulées, une fois enrobées de caramel se transforment en mini pommes d'amour craquantes et colorées.
Produit idéal en pâtisserie prêt à l'emploi
Plus grosses et plus douces en bouche que les griottes, nos Cerises du Nord Brover sont naturellement parfumées. Stables en cuisson, elles se déclinent facilement dans tous types d'applications pâtissières. Une qualité qui répond aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie. Les cerises du Nord Brover sont 100% naturelles et sans colorant.
Rigoureusement sélectionnées auprès de notre producteur belge, les cerises du Nord sont parfaitement calibrées. Très parfumées, elles sont labelisées "clean label" (sans additifs, sans colorants, sans conservateurs).
