Fruits au sirop, petites poires, pommes, griottes | Le Delas
Fruits au sirop, petites poires, pommes, griottes, litchis, cerises...
Ces raisins blancs au sirop, délicieusement fruités et délicatement pelés, se prêtent parfaitement à une variété de créations pâtissières. Leur qualité exceptionnelle, caractérisée par une homogénéité remarquable, est également certifiée Clean Label, garantissant l'absence d'additifs, de colorants et de conservateurs.
Les pêches Brover mûrissent dans les vergers ensoleillés du nord de la Grèce. Des pêches pâtissières de variété Yellow Cling calibrées et pelées, puis dénoyautées par torsion, technique qui permet d'obtenir des demi-pêches beaucoup plus belles et charnues. Elles restent stables à la cuisson et pr
Les cerises Brover sont rouges et de qualité gastronomique. Ils ont un excellent équilibre sucre-acide et sont parfaits pour la confection de gâteaux, tartes aux fruits et autres confiseries. De plus, leur goût riche et fruité les rend idéales pour les chefs pâtissiers. Ce fruit juteux est disponible sous forme entière, équeutée et dénoyautée. Un choix classique pour la confection de confiseries, les bigarreaux sont une cerise douce avec une couleur rouge foncé profond.
Des petites pommes entières au sirop léger mises en conserve. Des pommes à la texture croquante. Une odeur et une saveur caractéristique de la pomme.
Produit idéal en pâtisserie prêt à l'emploi
Tranches de mangues Alphonso pelées au sirop lourd 4/4, origine Inde.
Le litchi d'un blanc de nacre a une pulpe subtilement parfumée. Rafraichissante, la saveur du litchi, mêlant rose et muscat, est inégalable. Produit idéal en pâtisserie prêt à l'emploi
Ces oreillons d'abricots au sirop léger sont des fruits préparés de qualité supérieure, idéaux pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Ils sont faits à partir d'abricots sélectionnés avec soin et confits dans un sirop léger pour préserver leur saveur naturelle. Ces oreillons d'abricots sont parfaits pour la préparation de desserts tels que les tartes, les gâteaux et les entremets, ainsi que pour la décoration de plats et de boissons. Ils sont disponibles en conserves 3/1 pour un format économique.
10 à 14 tranches d'ananas au sirop léger. Ce produit est idéal en pâtisserie ou prêt à l'emploi.
L'ananas est un fruit très riche en vitamines A, C et E ainsi qu'en fibres.
Les pêches sont rigoureusement cultivés, récoltés et sélectionnés avant d'être mises en conserve. Une saveur typique du fruit à bonne maturité. Les oreillons de pêches tiennent très bien à la cuisson.
Des petites poires entières au sirop léger mises en conserve. Des poires à la texture ferme. Une odeur et une saveur caractéristique de la poire.
Fruits entiers dénoyautés. Les abricots sont rigoureusement cultivés, récoltés et sélectionnés avant d'être mis en conserve. Une saveur typique du fruit à bonne maturité.
Produit idéal en pâtisserie prêt à l'emploi
Plus grosses et plus douces en bouche que les griottes, nos Cerises du Nord Brover sont naturellement parfumées. Stables en cuisson, elles se déclinent facilement dans tous types d'applications pâtissières. Une qualité qui répond aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie. Les cerises du Nord Brover sont 100% naturelles et sans colorant.
Rigoureusement sélectionnées auprès de notre producteur belge, les cerises du Nord sont parfaitement calibrées. Très parfumées, elles sont labelisées "clean label" (sans additifs, sans colorants, sans conservateurs).
