CHARCUTERIE | TRIPES - TÊTES - MUSEAUX - PIEDS | Tripes
Tripes à la mode de Caen au cidre fermier boeuf français pain 3,3kg LEFORGEAIS
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Les tripes à la mode de Caen sont produites avec des ingrédients naturels et sans porc. Cuisinées au cidre fermier, elles sont moulées en forme de terrine, ce qui les rend faciles à découper. À la coupe, elles révèlent la richesse de leur composition : morceaux d'estomac et de pieds de bœuf, carottes et oignons sont parfaitement visibles. Ce produit, choisi pour sa fidélité à la recette d'origine par Le Delas, votre expert à Rungis, est élaboré à partir de viandes françaises et offre une saveur authentique. Usages culinaires ► Servez ces tripes en tranches froides, accompagnées d'une salade verte croquante et d'une vinaigrette légère, pour une entrée classique et savoureuse. ► Elles peuvent aussi être dégustées chaudes : réchauffez-les délicatement à la poêle ou au four pour un plat du jour réconfortant. ► Leur présentation en terrine en fait un choix idéal pour agrémenter un buffet froid ou une planche de charcuterie.
L'excellence de la charcuterie artisanale normande au service des professionnels.
L'entreprise Leforgeais s'engage à offrir aux professionnels de la restauration des produits de charcuterie et salaisons d'exception, issus d'un savoir-faire artisanal et familial transmis depuis 1957. Leurs priorités sont la qualité et la saveur de leurs produits, élaborés à partir d'une sélection rigoureuse de matières premières régionales. 70% des matières premières sont sourcées à moins de 100km de l'établissement, en privilégiant les circuits courts. Ce choix d'approvisionnement local et leur attestation RSE témoignent de leur engagement pour une production durable et responsable, garantissant l'authenticité et l'excellence de chaque produit que vous proposez à votre clientèle.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Non attribué
Viande Bovine Française
une pièce ≃ 3.3 Kg