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Tripes de tradition artisanale française | Le Delas Rungis
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Tripes traditionnelles de boeuf français

Expert de la charcuterie depuis plus de 50 ans à Rungis, la maison Le Delas vous propose sa sélection de tripes françaises, tripes à la mode de Caen, tripes au Calvados, tripes royales... Nous expédions vos tripes partout en France et dans 45 pays.

Tripes à la mode de Caen pain 3,35kg

Tripes à la mode de Caen pain 3,35kg THIOL

Préparées dans le respect des traditions, les tripes à la mode de Caen de Georges Thiol sont cuisinées au beurre, au Calvados de qualité et aux légumes frais par des charcutiers chevronnés. Cette recette leur confère un goût très parfumé. Les morceaux sont particulièrement tendres grâce à une cuisson lente. La tenue à la coupe est bonne et le conditionnement idéal pour le rayon coupe et la restauration. Ce plat préparé est prêt à réchauffer. Il est faible en calories (98 Kcal pour 100g). Réchauffez ces tripes dans un petit poêlon et servez-les de pommes de terre vapeur. Les tripes à la mode de Caen se savourent également avec des tagliatelles aux oeufs. En accord met/vin, nous vous recommandons un vin rouge léger du type Saint-Nicolas de Bourgueil.
Tripes à la mode de Caen cuisinées au beurre et au Calvados bol 500g

Tripes à la mode de Caen cuisinées au beurre et au Calvados bol 500g MAISON PRUNIER

Ces tripes à la mode de Caen sont fabriquées avec des viandes françaises et dans le plus grand respect des traditions. Cuisinées au beurre et au Calvados, cette savoureuse recette est obtenue par cuisson lente des morceaux d'estomacs et de pieds de bœuf, mijotés avec des carottes, des oignons et juste ce qu'il faut d'épices.
Tripes à la tomate cuisinées aux herbes de Provence bol 500g

Tripes à la tomate cuisinées aux herbes de Provence bol 500g MAISON PRUNIER

Ces tripes à la tomate sont fabriquées avec des viandes françaises et dans le plus grand respect des traditions. Cuisinées aux herbes de Provence, cette recette estivale est obtenue par cuisson lente des morceaux d'estomacs et de pieds de bœuf, mijotés avec des carottes, tomates et du vin blanc. Son goût est très savoureux et légèrement épicé.
Tripes à la mode de Caen à l'ancienne boeuf français plat inox ±5kg

Tripes à la mode de Caen à l'ancienne boeuf français plat inox ±5kg SALAISONS TRADITIONS SERVICES

Des tripes et des pieds de boeuf frais, cuits à l'ancienne, très lentement pendant plus de 18h dans un bouillon de vin blanc, carottes et oignons, sans aucun additif ni conservateur.
Tripes à la mode de Caen traditionnelles boeuf français bocal 740g

Tripes à la mode de Caen traditionnelles boeuf français bocal 740g SALAISONS TRADITIONS SERVICES

Tous ces produits sont fabriqués dans le respect des traditions afin de garantir la meilleure qualité. Ces tripes à la mode de Caen sont produit à partir d'abats de viande française.
Tripes de boeuf normand au Calvados à la mode de Caen bocal 750g

Tripes de boeuf normand au Calvados à la mode de Caen bocal 750g LA CHAISERONNE


Tripes de boeuf normand au cidre de Normandie bocal 750g

Tripes de boeuf normand au cidre de Normandie bocal 750g LA CHAISERONNE


Tripes de boeuf viande française pain 2,5kg

Tripes de boeuf viande française pain 2,5kg LES GORRONNAISES



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