CHARCUTERIE | PRODUITS CUITS | Poitrine de porc cuite
Travers de porc artisanal cuit supérieur à l'ail des ours LPF 4x±500g SALAISONS BENTZ
010376
Précuit à basse température pendant 14h, ce travers de porc mariné à l'ail des ours reste très moelleux. À réchauffer 5 minutes au four ou à la plancha. Idéal en brasserie, ce travers de porc offre plus de viande que sur les ribs est ultra rapide à mettre en œuvre.
Charcuterie artisanale lorraine, travaillant le porc français depuis 1960 en conciliant tradition et innovation.
Les Salaisons Bentz, c'est une petite maison de charcuterie artisanale implantée en Lorraine depuis 1960, près de Nancy. Titulaire du prestigieux titre de Maitre Artisan, elle travaille le porc lorrain et doit notamment sa renommée à son authentique jambon cuit dont la recette n'a jamais changé. Ses fabrications sont traditionnelles et originales, s'appuyant notamment sur la qualité des matières premières employées, la passion du métier et un vrai dynamisme en matière d'innovation. La qualité gustative de ses produits est la clef de la longévité de cette entreprise, ses jambons sont aromatisés à l'aide de décoctions d'épices naturelles entières. Le fumage est réalisé aux copeaux de hêtre...Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
Le Porc Français
une pièce ≃ 2 Kg