CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Terrine de gibier
Terrine de sanglier sauvage aux fruits d'automne ±2kg TALLEC
001990
Les matières premières de cette terrine, dont 27% de sanglier sauvage, ont mariné 24h avec des épices fines, des aromates (thym, échalote et persil), et un mélange de vin de Cahors et de cognac, pour une saveur intense. De beaux marquants de noix, marrons et noisettes lui apportent une texture croquante. Moulé à la main et cuit doucement, il offre un confit parfait et une diffusion optimale des arômes. Cette terrine se marie parfaitement à du pain complet, une salade verte et des crudités.
Charcuterie de tradition haut de gamme, travaillant uniquement des viandes fraîches rigoureusement sélectionnées, dont des viandes françaises ou labellisées, selon un savoir-faire jalousement gardé.
Installée dans le Finistère depuis 1947, Tallec perpétue la tradition en fabricant une charcuterie "à l'ancienne". Jambons, pâtés, boudins et autres charcuteries haut de gamme, toutes les références Tallec sont travaillées avec des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Membre des "Fermiers d'Argoat" (organisme reconnu par l'INAO pour le développement des signes de qualité sur les productions de volailles, d'œufs et de porcs produits en Bretagne) Tallec fabrique par exemple toutes ses références à partir de viandes fraîches, autant que possible d'origine française, et notamment du porc fermier Label Rouge. Tallec est l'un des derniers fabricants de jambons à l'ancienne et la maison française de référence.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2.05 Kg