CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Terrine de gibier
Terrine de chevreuil sauvage au madiran ±2kg TALLEC
001984
Les matières premières de cette terrine, dont 27% de chevreuil sauvage, ont mariné 24h avec des épices fines, des aromates (persil, échalote, thym) et de vin de Madiran, pour des saveurs affirmées. Moulé à la main et cuit doucement, il offre un confit parfait et une diffusion optimale des arômes. Cette terrine se déguste à l'apéritif ou en hors d'œuvre, mais aussi en casse-croûte avec du pain de campagne et des frites de patate douce.
Charcuterie de tradition haut de gamme, travaillant uniquement des viandes fraîches rigoureusement sélectionnées, dont des viandes françaises ou labellisées, selon un savoir-faire jalousement gardé.
Installée dans le Finistère depuis 1947, Tallec perpétue la tradition en fabricant une charcuterie "à l'ancienne". Jambons, pâtés, boudins et autres charcuteries haut de gamme, toutes les références Tallec sont travaillées avec des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Membre des "Fermiers d'Argoat" (organisme reconnu par l'INAO pour le développement des signes de qualité sur les productions de volailles, d'œufs et de porcs produits en Bretagne) Tallec fabrique par exemple toutes ses références à partir de viandes fraîches, autant que possible d'origine française, et notamment du porc fermier Label Rouge. Tallec est l'un des derniers fabricants de jambons à l'ancienne et la maison française de référence.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2 Kg