CHARCUTERIE | JAMBON CUIT | Jambon cuit à l'os

Jambon cuit a/ os ±10kg CALMETTES

012018


Ce jambon cuit avec os, de la marque Charcuterie Calmettes, est un produit de charcuterie traditionnelle, idéal pour les professionnels à la recherche d'une pièce de grande taille. Pesant environ 10kg, ce jambon est un incontournable des buffets, des banquets ou des services à la découpe. Sa cuisson lente et sa composition garantissent un goût authentique et une texture tendre. Ce produit, élaboré en France à partir de jambon frais d'origine UE, est garanti sans gluten. Le Delas, votre grossiste à Rungis, a sélectionné ce jambon pour son excellent rapport qualité-prix et sa qualité constante. Usages culinaires : Le jambon cuit avec os est un produit très polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations. ► En tranches fines : Servi en tranches fines, il est idéal pour les entrées de charcuterie, les sandwichs ou les salades. ► En plat principal : Le jambon entier peut être glacé et rôti au four pour un plat principal spectaculaire, parfait pour les repas de fête ou les grands événements. ► En garniture : Sa chair peut être utilisée pour agrémenter des quiches, des gratins, des pâtes ou des omelettes. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit est conditionné sous vide et doit être conservé au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C. Il est recommandé de le consommer rapidement après ouverture pour préserver sa fraîcheur.

Jambon cuit et charcuteries de l'Aveyron, fruit d'un savoir-faire familial entretenu depuis plusieurs générations

Implanté en Aveyron, le groupe Acevia perpétue un savoir-faire charcutier depuis trois générations au sein de la famille Bories. À travers ses marques, notamment Seigneurie et Calmettes, l'entreprise propose aux professionnels de la restauration une gamme complète de salaisons et de produits cuits (jambons cuits, pâtés, terrines...) élaborés sur son site de Coupiac. Fidèle aux recettes originales pour garantir le goût authentique du terroir, le groupe bénéficie de la certification « Fabriqué dans l'Aveyron ». Ce gage de qualité et de régularité permet aux restaurateurs et traiteurs de s'approvisionner en produits de caractère, alliant tradition familiale et exigences de production modernes.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
un carton = une pièce
une pièce ≃ 10 Kg