BOISSON ET ALCOOL | VIN ROUGE | Bordeaux

Graves Château Cazebonne Entre Amis BIO 2022 rouge

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L'expression pure du fruit et du terroir des Graves, entre tradition et renouveau. Issue d'un assemblage équilibré de Cabernet-Sauvignon (55 %) et de Merlot (45 %), cette cuvée reflète la volonté de produire des vins de plaisir immédiat, où la gourmandise du fruit prime sur l'extraction. Caractéristiques techniques et profil aromatique : ► Cépages : 55 % Cabernet-Sauvignon, 45 % Merlot. ► Vinification : Un travail respectueux en levures naturelles avec des températures de fermentation maîtrisées (basses) pour préserver l'éclat aromatique. ► Profil : Un vin rouge qui se distingue par sa grande fraîcheur et son équilibre. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs soutenues par la structure élégante du Cabernet. ► Philosophie : Une approche "Bordeaux Pirate" qui valorise le respect du terroir et la biodiversité. Accords mets et vins & Usage professionnel : Cette cuvée est l'alliée idéale de la restauration dynamique et des brasseries de qualité : ► Service : Un vin de convivialité par excellence, à servir autour de 16°C. ► Accords : Il accompagne merveilleusement les planches de charcuteries fines, les viandes rouges grillées, une entrecôte bordelaise ou des plats de bistronomie de saison. ► Atout carte : Sa mention BIO et l'image novatrice du domaine en font un choix stratégique pour répondre aux attentes des clients en quête de vins authentiques et durables.

Graves bio et biodynamiques, des vins frais et gourmands à déguster sans attendre !

Véritable moteur du mouvement "Bordeaux Pirate", le Château Cazebonne s'impose sur le terroir de Saint-Pierre-de-Mons comme la nouvelle référence de l'appellation Graves. Distingué par une étoile au Guide de La Revue du Vin de France, le domaine adopte une approche engagée en agriculture biologique et biodynamique, privilégiant la fraîcheur et la buvabilité. La gamme Entre amis, déclinée en rouge et en blanc, est conçue pour une consommation immédiate, offrant des vins gourmands et croquants. Le Graves rouge, assemblage de Cabernet-Sauvignon et de Merlot vinifié en levures indigènes à basse température, séduit par son équilibre, tandis que le Graves blanc, assemblage de Sémillon et de Sauvignon, allie structure et vivacité grâce à une vinification incluant une courte macération pelliculaire. Ces cuvées constituent des solutions idéales pour les cartes des vins misant sur la convivialité et le respect du terroir.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 13

BIO

un carton = 6 pièces
une pièce = 750 g