MEAT | SKEWERS | Skewers

French turkey Tex-Mex skewers x8 ±1.3kg SAVEURS DES MAUGES

007336


Une brochette de volaille gourmande aux accents du Nouveau-Monde. Confectionnées par la maison Saveurs des Mauges, ces brochettes de dinde marient la légèreté d'une volaille d'origine France (91 %) à la générosité d'une marinade aux saveurs Tex-Mex. Chaque pièce est soigneusement montée en alternant des morceaux de dinde tendres et des légumes frais (tomate, courgette, poivron), offrant un visuel coloré et une texture variée. La marinade, subtilement relevée d'épices, de tomate et de poivrons, apporte une note ensoleillée et une profondeur aromatique qui sublime la finesse de la dinde. Ce produit boucher, ancré dans le respect du Code des Usages de la FICT, est une solution idéale pour diversifier les cartes de grillades avec une alternative à la viande rouge tout aussi savoureuse. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Applications gastronomiques : Parfaitement adaptées pour les services de restauration thématique, les brasseries ou les événements de plein air, ces brochettes s'intègrent facilement dans un menu estival ou une offre "BBQ" premium. Elles se prêtent idéalement à une cuisson sur grill, à la planche ou au barbecue, où les légumes rôtissent tout en préservant le moelleux de la dinde. Accompagnées d'un maïs grillé ou d'une salade de crudités, elles garantissent un plat équilibré et visuellement attrayant. ► Mise en œuvre : Pour une sécurité alimentaire optimale et une dégustation savoureuse, les brochettes doivent être cuites à cœur. Leur poids unitaire généreux (env. 165 à 200 g) permet de proposer une portion satisfaisante pour un plat principal, tout en assurant une maîtrise précise du coût matière. ► Conservation : Produit frais à conserver entre 0°C et +4°C. Présentées en barquette sous atmosphère protectrice, ces 8 brochettes bénéficient d'une protection optimale des arômes. La DLC commerciale de 12 jours offre une flexibilité de gestion des stocks appréciable pour les chefs et traiteurs.

Artisanal charcuterie from Angevin, favoring French pork and fresh products, for authentic rillettes, sausages, cured meats and cooked pieces of pork.

Located in the heart of Anjou, this house has specialized in the manufacture of artisanal charcuterie since 1988. Its products are made according to the know-how of the small butcher, from high quality products and in particular 100% French pork. . The rillettes are simmered as in the past in slow cooking in cast iron pots and put in pots with a ladle. Manual work guarantees the correct execution of all manufacturing steps and authentic products.
See all products in this range



Location in store: Têtes de gondoles

French Poultry

a carton = 2 pieces
a piece = 8 portions
a piece ≃ 1.3 Kg