FRUITS ET LÉGUMES | JARDIN DE TOURY | Arrivage de la semaine
Poireau bleu de Solaise ⚖
JARDIN DE TOURY
512074
Fruits et légumes d'un potager différent.
Propriété familiale depuis 150 ans, le Jardin de Toury est situé entre Loire et Allier. Extension du potager familial, il propose des variétés de fruits et de légumes sélectionnées pour leur saveur. Cultivés de façon non intensive et sans produits chimiques, ils sont cueillis à maturité et disponibles directement, gage d'une ultra-fraîcheur. Parce que le goût de nos légumes est la première de leurs qualités, le Jardin de Toury est un potager différent.Cette variété de poireau est natif d'un croisement entre le poireau du Midi pour son goût et le poireau de Savoie pour sa résistance au gel. Il en résulte une saveur intense et délicate, une texture non filandreuse. On n'hésite pas à le manger cru, en très fines rondelles, marinées une heure durant au jus de citron, sel et poivre. il permet de réaliser une alternative au tzatziki, avec une sauce au yaourt sans menthe ni ciboulette. Il condimente également les salades de laitue, de tomates ou de concombre. Cuit, son fondant agrémente crumbles, tartes, chaussons...
Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Atelier Fruits Legumes
Origine France