FRAIS ÉLABORÉ | VIANDE CUITE | Rôti de porc cuit
Palette 1/2 supérieure cuite LPF s/ vide ±750g BROCÉLIANDE ALH
010224
La palette cuite supérieure est préparée à partir de morceaux de découpe des animaux de boucherie (palette) dégraissé, dénervé. Elle est traitée en salaison et cuite. Le produit se présente sous forme du morceau de découpe. La texture est moelleuse mais la fibre de viande doit être bien perçue. Déjà cuite, cette palette peut être tout simplement réchauffée. Elle est traditionnellement cuisinée avec des lentilles ou encore une choucroute.
Des produits à base de cochons bien élevés par les éleveurs de la coopérative, sans antibiotiques, et nourris sans OGM !
Brocéliande est une coopérative de plus de 300 éleveurs installés dans le grand Ouest de la France, engagés dans une démarche d'élevage plus respectueuse des animaux et des produits de meilleure qualité. Leurs cochons sont nourris aux céréales complètes, sans traitement antibiotique, remplacés par des probiotiques et des vitamines pour prévenir les maladies. Pour éviter leur stress, ils disposent de locaux tempérés en ventilés, nettoyés quotidiennement, d'auges deux fois plus grandes que la moyenne et ne sont pas castrés. La production évite autant que possible les additifs et les conservateurs.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 19
Le Porc Français
une pièce ≃ 750 g