FRAIS ÉLABORÉ | FOIE GRAS | Foie gras entier mi-cuit
Lobe foie gras de canard français confit s/ vide 500/700g LES DÉLICES DE SAINT ORENS
052377
Un foie gras artisanal des Landes digne des plus belles tables de fêtes
Du premier au dernier jour d'un long processus de 16 semaines, tout se passe dans la ferme de Cauna, dans les Landes, sur 17 ha de parcours herbeux où les canards vivent en liberté. Les Délices de Saint-Orens élèvent puis transforment eux-mêmes leurs canards, et produisent leur alimentation grâce notamment au maïs de leurs récoltes. En circuit plus que court, ce foie gras de canard des Landes est un produit rare, exceptionnel, fruit d'une production contrôlée et volontairement limitée. Pour atteindre une maturité parfaite, les durées d'élevage et de gavage classiques sont allongées, 14 semaines pour l'élevage, 25 à 27 repas pour le gavage 100% maïs. Cette fabrication artisanale garantit un goût authentique et l'excellence des foies gras Saint-Orens.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
Volaille Française
une pièce ≃ 600 g