ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS | Truffes entières
Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix 50g PLANTIN
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Cette truffe à la saveur intense a été sélectionnée pour sa qualité et soigneusement brossée avant d'être stérilisée. Elle est ainsi prête à être utilisée, passée à la mandoline, la râpe à truffe, ou au microplane pour effet brisure, juste avant de la servir. Elle peut également être accompagnée par un jus de truffe. Ce bocal peut contenir une ou plusieurs truffes entières.
Leader de la truffe en France, la Maison Plantin décline ce champignon d'exception et le rend disponible toute l'année.
Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin, entreprise familiale, perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et aujourd'hui de par le monde. Grâce à leur expertise des procédés d'appertisation et de surgélation, la maison Plantin propose des truffes toute l'année, en verrine ou surgelées. L'appertisation est un process de stérilisation et de conservation de la truffe, ainsi que ses nombreuses qualités gustatives et olfactives. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : extra, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Vitrine Caviar et Foie Fras
un carton = 12 pièces
une pièce = 50 g