ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Granola | Corn flakes
Céréales Corn Flakes 750g COUNTRY FARM
147241
Apportant le croustillant Incontournable pour vos buffets et préparations, ces Corn Flakes (pétales de maïs) sont un classique dont l'efficacité n'est plus à prouver. En tant que professionnels de la restauration et du traiteur, nous savons que la régularité et la qualité des ingrédients secs sont essentielles. Le Delas a sélectionné ce produit pour plusieurs raisons : ► Fiabilité de la texture : Ils offrent un croustillant qui se maintient bien, même après contact avec le lait ou d'autres liquides, un critère de choix pour la satisfaction client lors de vos services de petit-déjeuner. ► Polyvalence d'usage : Bien que ce soit une céréale de petit-déjeuner essentielle, sa texture et sa saveur de maïs discret en font un ingrédient multifonctionnel en cuisine. ► Qualité sourcée : Ces pétales sont majoritairement composés de maïs (92%), garantis sans OGM et sans ionisation, ce qui assure une base saine et maîtrisée pour vos fiches techniques. Le produit est de fabrication française. C'est une référence qui vous assure une excellente gestion des stocks et une base économique pour vos buffets et vos créations de cuisine professionnelle. Applications en Cuisine et Pâtisserie Au-delà du buffet de petit-déjeuner, ce produit est un atout de texture pour le chef traiteur et le pâtissier : ► Panures Gourmandes : Utilisez-les concassés pour des panures originales et très croustillantes sur des volailles, poissons ou légumes. ► Inserts Croustillants : Ils peuvent être caramélisés ou incorporés à du chocolat pour créer des inserts croustillants dans vos entremets, vos tablettes ou vos bases de desserts glacés. ► Garnitures : Idéal pour apporter du volume et du craquant à vos coupes de yaourts, vos parfaits, ou pour décorer vos préparations de dernière minute. Le conditionnement par 750g est parfait pour une utilisation régulière en laboratoire, assurant une bonne rotation et limitant l'encombrement. Stockage et Durée de Vie Pour garantir la qualité et le croustillant maximal des pétales de maïs, une bonne gestion du stockage est requise : ► Conditions de Conservation : Le produit doit être conservé dans des locaux frais et secs, idéalement à une température maximale de 20°C et avec une humidité relative inférieure à 60%. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 12
un carton = 10 pièces
une pièce = 750 g