CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Nord

Mimolette en cubes 1cm 500g READY FOR YOU

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Ce fromage à pâte pressée non cuite, présenté en cubes réguliers de 10x10 mm, se distingue par sa couleur orangée caractéristique et sa texture souple. Sélectionnée par Le Delas pour sa praticité et sa qualité constante, cette mimolette prête à l'emploi permet aux professionnels de gagner un temps précieux en cuisine tout en garantissant une régularité de portionnage optimale pour les préparations de gros volume. Valorisation gastronomique, mise en œuvre et conservation : ► Applications culinaires : Ces cubes sont parfaitement adaptés à l'élaboration de salades composées, de bowls gourmands ou de préparations pour buffets traiteur. Leur tenue permet également une intégration efficace dans des cakes salés, des muffins ou comme topping pour des gratins de légumes. ► Service et snacking : Idéal pour les offres de snacking nomade, ce format s'intègre facilement dans des gobelets de dégustation ou des plateaux apéritifs pré-emballés, apportant une note colorée et ludique appréciée des convives. ► Mise en œuvre : Produit prêt à l'emploi. Les cubes sont mélangés à un anti-agglomérant léger (amidon de pomme de terre) pour garantir qu'ils ne collent pas entre eux, facilitant ainsi leur répartition homogène dans vos recettes sans manipulation supplémentaire. ► Conservation : Maintenir impérativement entre +2°C et +7°C. Conditionné sous atmosphère protectrice, le sachet doit être bien refermé après ouverture ou transféré dans un contenant hermétique pour éviter le dessèchement de la pâte. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
un carton = 6 pièces
une pièce = 500 g